Les différents types d’allergie aux PLV

Les différents types d'APLV

En règle générale, l'APLV se manifeste sous 2 formes qu’on appelle « Ige médiée » ou « dépendante » et « non-Ige médiée ». 

Dans une allergie IgE dépendante, les symptômes se déclarent seulement quelques heures après avoir consommé un aliment contenant des protéines du lait de vache. Ce phénomène s’explique par le fait que le système immunitaire réagit aux protéines du lait de vache en produisant un certain type d'anticorps, dénommé anticorps IgE, qui déclenchent une réaction allergique immédiate.

En revanche dans le cas d’une allergie non IgE médiée, les symptômes apparaissent plusieurs heures, voire même plusieurs jours après avoir consommé un aliment contenant des protéines du lait de vache. La réaction allergique apparaît plus lentement car les anticorps IgE ne participent pas à ce phénomène